青壳白肚“金”螃蟹 商标赋能富农家
清晨的石臼湖畔，如纱的薄雾渐渐散去，江苏省南京市溧水区晶桥镇水晶村的万亩蟹塘在朝阳映照下波光粼粼。养殖户朱友清划着小船穿梭在水面，熟练地拉起地笼，一只只青壳白肚、挥舞双螯的螃蟹跃出水面。“今年收成喜人，每天能捕五六百斤！”朱友清脸上洋溢着丰收的喜悦。
水晶村，这座有着千年历史的古村落，连接石臼湖的新桥河穿村而过，村民临水而居。正是这一方好水，滋养出声名远扬的“富财圩螃蟹”，也推动这个村庄走出一条“以蟹兴村、以业富民”的振兴之路。从零星试养到万亩基地，从提篮叫卖到品牌畅销，从单一养殖到三产融合，“富财圩螃蟹”地理标志集体商标的注册与运用，已成为驱动区域特色经济发展、促进农民持续增收的关键力量。
从“无名蟹”到“金招牌”
晨光中，蟹农们撑船入塘，开启一天的劳作。“这只是四两，属中等个头，还有更大的！”朱友清捧起一只螃蟹自豪地说。他经营的34亩蟹塘今年投放了4万只蟹苗，亩产超过了200斤。然而，时光倒回20多年前，水晶村的螃蟹养殖业却是另一番光景。
“我们村从2000年开始试养螃蟹，当时只有87亩。”水晶村党总支书记曹成功回忆道。尽管得益于石臼湖优良的水质和水底特有的黑土，养出的螃蟹品质出众，青壳白肚、膏黄饱满，但最初由于缺乏品牌意识，好蟹卖不上好价，养殖规模难以扩大。
2008年，村里成立水产专业合作社，对“富财圩螃蟹”这一特色产品进行品牌打造。通过申请注册地理标志集体商标，“富财圩螃蟹”完成了从地方土特产到品牌保护的华丽转身。
这张“金名片”迅速提升了产品的市场辨识度和信誉度，赋予了其更高的附加值。水晶村的螃蟹养殖产业驶入快车道，养殖规模持续扩大，如今已发展万亩养殖基地，年产量达900吨，养殖户从最初的十几户发展到300多户。
“标”配品质“慧”养内核
水晶村将品牌建设与品质提升、科技赋能深度融合，筑牢“富财圩螃蟹”的市场竞争力。
“咱这螃蟹品质出众的秘诀就在于这一方好水。”曹成功表示。2023年，村里投入超千万元实施水系生态治理，从源头守护这片清水，确保养殖环境持续优化，为品牌的美誉度提供了最基础的生态保障。
在水晶村的水产品分拣中心，农产品监管员吕一帆正对即将上市的螃蟹进行检测。“我们每周都会对即将上市的螃蟹进行抽检，只有检测合格的才能进入市场。”吕一帆表示，这道严谨的质检关，成为水晶村螃蟹品质的最强保障。村里与江苏省淡水水产研究所等机构合作，共建水晶渔业基地科创研发中心，推动科学调水、精准投喂等智慧养殖技术落地生根。
如今，水晶村已建成标准化分拣中心和集电商、展示、科研于一体的综合中心，并打造了南京首家标准化河蟹深加工基地，构建起完整的产学研体系。标准化分拣确保了上市螃蟹的规格统一、品质均一；深加工基地则通过开发醉蟹、蟹黄油等产品，延长产业链，提升附加值，让品牌价值在更广阔的时空维度上得以实现。
全季卖蟹 文旅引流
当“青壳白肚、膏黄饱满”的品质内核夯实后，水晶村的品牌战略开始向纵横两个维度发力：纵向打通并掌控销售链，实现价值直达；横向拓展产业边界，实现流量汇聚与价值倍增。这一纵一横，共同做大了品牌的“共富蛋糕”。
线上，“蟹蟹邦”平台整合资源，通过商超合作、直播带货与冷链物流相结合，突破传统蟹季限制，实现全季节售卖。这个以品牌为核心搭建的销售体系，不仅拓宽了销售渠道，更牢牢掌握了市场定价权和品牌话语权。“目前线上订单额已达2500万元，从当前订单与市场反馈来看，今年销量明显超过去年。”曹成功信心满满地表示。线上直播不仅直接带货，更成为品牌宣传、消费者互动、品质展示的窗口，让“青壳白肚、膏黄饱满”的品牌形象深入人心。
线下，品牌则化身为吸引人流、制造欢聚的“磁石”。前不久，“2025五彩晶桥乡村休闲游暨富财圩螃蟹欢乐市集”火热开�。π繁绕�、蟹王争霸等趣味活动轮番上演。水晶水产专业合作社选送的435克雄蟹和335克雌蟹双双夺魁，成为全场明星。“既能品蟹，又能体验乡村文化，不虚此行！”从南京城区赶来的游客李女士赞不绝口。市集现�。�20多个摊位前围满了顾客，青壳白肚的“富财圩螃蟹”备受青睐。直播间里同样火爆，“给我来5斤”的留言刷屏。这场市集还与“溧 BA”篮球赛联动，形成白天品蟹、夜晚观赛的独特体验，让“舌尖盛宴”与“运动狂欢”交相辉映。
销售端的成功，反向刺激了产业端的融合与升级。品牌不再仅仅贴在螃蟹身上，更开始融入村庄的肌理，催生出“以蟹兴旅、以旅促蟹”的融合发展新模式。水晶村以蟹为媒，系统性推进农文旅融合：建设蟹文化馆，讲述品牌故事与养殖智慧；打造生态蟹田景观，将生产区域变为参观体验区；构建集文化、旅游、展示、互动于一体的综合空间。这只螃蟹，从水产品变成了文化符号和旅游吸引物。正因此，在溧水区市场监督管理局的指导下，江苏商标品牌研究中心与当地水产专业合作社等联合打造了“地理标志文旅驿站”，以进一步强化“品牌+旅游”的独特效益。2024年，水晶村螃蟹产业总销售额突破1亿元，这其中，既有来自“蟹蟹邦”直达消费者订单的贡献，也包含了文旅体验带来的餐饮、住宿、农产品就地销售等全方位收入。品牌价值的溢出效应，让300多户养殖户年均增收超过10万元，并辐射带动周边上千户村民共享发展红利。
“水晶村的实践表明，在乡村振兴战略背景下，地理标志商标品牌的培育与发展，是激活乡村特色资源、提升农产品附加值、促进农民就业增收的有效途径。”曹成功表示。
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